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Notre lyophilisation

Parfaitement réglée - pour le meilleur degré de fraîcheur

Le procédé de séchage par lyophilisation utilisé par Freeze-Dry Foods  préserve les aliments sans perte de qualité. Il  protège les couleurs et les structures, les minéraux et les arômes. Nos produits lyophilisés ont un goût aussi incomparablement aromatique que les produits frais - et ressemblent à ces derniers. Comment nous pouvons garantir cela et comment nous travaillons chez Freeze-Dry Foods ?  Nous serions heureux de vous montrer:

 

Notre déshydratation

Une technologie de pointe - pour un arôme inchangé

Nos produits naturels déshydratés sont utilisés dans presque tous les domaines du secteur agroalimentaire. Et ce pour une bonne raison: les ingrédients déshydratés  de  Freeze-Dry Foods sont aromatiques, robustes, faciles à stocker et à traiter, et d'un très bon rapport qualité-prix. Laissez-vous convaincre par notre large gamme de produits aromatiques.

 

Notre raffinement

Freeze-Dry Foods GmbH exploite sa propre usine de transformation ultra moderne pour transformer les matières premières en fonction des spécifications individuelles de sa clientèle.

Nous sommes entre autres en mesure :

  • de séparer les morceaux légers et lourds, par exemple les tiges et les feuilles d’herbes
  • de tamiser selon différentes techniques, pour trier selon la taille
  • de couper ultérieurement en fine lanières
  • de nettoyer par détection des métaux
  • d’emballer sous vide
  • de remplir d’azote pour prévenir certains procédés chimiques qui, sous l’effet de l’oxygène, peuvent altérer la qualité de produits
  • de conditionner selon des charges spécifiées
  • de produire en outre des mélanges de produits selon les spécifications de nos clients

De plus, nous sommes également en mesure de créer des mélanges de produits selon les spécifications du client et les conditionnés sur mesure.

Notre offre de séchage

Aussi variés que vos projets

Votre projet est unique et cela doit être montré sur le marché maintenant? Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, notre équipement et notre personnel pour réaliser vos idées. Nous vous soutenons dans votre développement avec une technologie hautement développée et de nombreuses années d'expérience. Avec des processus innovants, nous traitons et raffinons vos matières premières avec une qualité exceptionnelle, même en sous-traitance.

 

Lyophilisation pilote Lyophilisation à façon Raffinement à façon

 

»La fraîcheur pure de la nature est notre but. Ce qui sort de notre nos production est ce ci s’en rapproche le plus.«

 



Production