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En plusieurs étapes –
Une fraîcheur unique

La qualité de nos ingrédients n'est pas seulement le résultat d'une série de contrôles et d'analyses, elle est également le résultat du professionnalisme de nos collaborateurs internes et de nos partenaires externes.

Pour le prouver, nous avons développé un système de contrôles  en coopération avec un laboratoire alimentaire indépendant et expérimenté, basé sur la banque de données est que nous appelons QCCP®. Ce système recueille toutes les sources de risque pertinentes d'un produit et dirige le type d’analyses à faire et leur fréquence.

Sur cette page, nous vous expliquons comment nous assurons la haute qualité de nos ingrédients par notre laboratoire interne et chez notre partenaire externe.

 

Nos tests organoleptiques

La forme, la couleur, l'odeur, le goût et la densité de nos produits ne sont pas une coïncidence. La qualité de tous les ingrédients est analysée par notre propre personnel directement à la livraison. Freeze-Dry Foods garantit ainsi des matières premières impeccables.

 

Nos tests microbiologiques

Outre l'examen organoleptique, une analyse microbiologique de nos ingrédients fait partie de notre promesse de qualité.

Depuis de nombreuses années, nous nous appuyons sur un partenaire de renom en matière de conseil, d'analyses et de contrôles. En plus de nos analyses standards liées aux produits, nous pouvons également effectuer des analyses spéciales sur demande auprès de nos clients.

 

(Kopie 6)

 

»Nous ne laissons rien au hasard, et encore moins à la qualité de nos ingrédients.«

 



Qualité

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