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Nos produits

Garantis naturels et de qualité supérieure

Les produits lyophilisés et déshydratés de Freeze-Dry Foods  apportent également une note spéciale pour vos aliments. Afin de garantir cela, nous soumettons nos ingrédients à des contrôles qualité très strictes - de la sélection de la zone de culture à la livraison. Des partenaires par alliance exclusifs, des normes de premier ordre et une logistique fiable ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles les clients du monde entier sont convaincus par les promesses de nos produits. Vous aussi, laissez-nous vous convaincre!

 

Herbes

Pour un assaisonnement sans égal

Depuis la nuit de temps, les herbes ont toujours apporté la touche finale aux plats. Nous obtenons nos ingrédients directement d’agriculteurs sectionnés avec précision et qui ont fait leurs preuves en  coopérant avec nous depuis de nombreuses années. Nos sources sont situées dans le monde entier par exemple en Inde, en Espagne, en France ou au Pérou.

Fruits

Pour naturellement plus de fruit

La qualité premium est reconnaissable à sa douceur naturelle, sa forme inchangée et à ses nutriments largement conservés. Grâce à nos processus de séchage doux, les fruits feront des très bons snacks ou d'ingrédients alimentaires de première qualité.

Épices

Pour la meilleure note

Chili, gingembre, poivre, baies ou herbes – pour une saveur piquante ou  forte ou une note fruitée et douce, Freeze-Dry Foods vous procure des épices lyophilisées,du monde entier. Notre contrôle de qualité: Made in Germany.

Légumes

Pour la fraîcheur à chaque bouchée

Épicé, fort, frais, légèrement sucré ou plutôt piquant? Qu’importe ce que vous choisissez: de la branche de céleri à l'oignon, vous aurez toujours le meilleur arôme à poids réduit. Et ceci, 365 jours par an.

Spécialités

Pour un goût raffiné

Des processus de séchage exclusifs pour des expériences culinaires hors-pair – voilà ce que vous offre Freeze-Dry Foods. Les spécialités sont des ingrédients qui ne sont pas produits en masse. Nos fromages et crevettes dévoilent leur goût dans des recettes exclusives.

La qualité est une exigence de base

Garantie qualité Sécurité Quadruplement Certifiée Développement durable
La fraîcheur commence avec nous

Lors de la récolte

Parce que nous prenons la qualité de nos produits en mains dès le début - et définissons ainsi nous-mêmes les normes de production de nos producteurs.

 

Lors de la production

Parce que notre procédé de séchage doux garantit une longue durée de conservation - sans conservateurs ni additifs.

 

Pendant les contrôles

Parce que nous analysons nos produits de manière sensorielle et microbiologique en utilisant un plan de test sophistiqué - dans notre laboratoire interne et avec des partenaires qualifiés.

 

Avec la couleur

Parce que notre lyophilisation protège non seulement les structures, les minéraux et les arômes, mais aussi la couleur.

 

Avec la forme

Parce que nos produits finaux ne diffèrent ni en goût ni en forme du produit naturel – mais seulement par leur séchage.

 

Fonctionnalité

Goût – rendu pratique

Développement durable

Fraîcheur - à long terme

Stockage orienté vers l'avenir

Ce qui est certain, c'est que la lyophilisation chez Freeze-Dry Foods nécessite une certaine quantité d'énergie en raison de nos conditions de travail spéciales à basse température et basse pression. Cependant, une fois le processus de séchage terminé, les besoins en énergie pour le stockage des produits sont minimes par rapport aux produits frais ou congelés. En fin de compte: un atout significatif pour l'environnement.

 

Un travail tourné vers l'avenir

Depuis de nombreuses années, Freeze-Dry Foods fait partie de la plateforme en ligne Sedex (Supplier Ethical Data Exchange) utilisée par de nombreux fabricants de produits alimentaires. Nous fournissons ici des informations transparentes sur les informations relatives aux sites de production et sur les conditions de travail, la sécurité et l'hygiène au travail, l'intégrité de l'entreprise et la gestion de l'environnement. Les clients et les partenaires de Freeze-Dry Foods peuvent être sûrs : la durabilité et la responsabilité sociale sont les fondements de notre qualité.

 

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