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Le plaisir pur

qui vous met l’eau à la bouche.

Vous recherchez des ingrédients lyophilisés ou déshydratés particuliers pour convertir vos clients au goût de vos produits? Alors vous êtes au bon endroit chez Freeze-Dry Foods! Nos ingrédients haut de gamme enrichissent les créations de l'industrie alimentaire depuis près de 40 ans. Notre recette: qualité et fraîcheur du champ à l'assiette. Nous sélectionnons soigneusement les matières premières, les traitons rapidement et en douceur, offrant ainsi des expériences gustatives inégalées. Vous bénéficiez en plus de notre service personnalisé. Peu importe ce que vous envisagez de produire: nous sommes heureux de vous soutenir dans vos développements!

 

Herbes

Pour un assaisonnement sans égal

Depuis la nuit de temps, les herbes ont toujours apporté la touche finale aux plats. Nous obtenons nos ingrédients directement d’agriculteurs sectionnés avec précision et qui ont fait leurs preuves en  coopérant avec nous depuis de nombreuses années. Nos sources sont situées dans le monde entier par exemple en Inde, en Espagne, en France ou au Pérou.

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Fruits

Pour naturellement plus de fruit

La qualité premium est reconnaissable à sa douceur naturelle, sa forme inchangée et à ses nutriments largement conservés. Grâce à nos processus de séchage doux, les fruits feront des très bons snacks ou d'ingrédients alimentaires de première qualité.

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Épices

Pour la meilleure note

Chili, gingembre, poivre, baies ou herbes – pour une saveur piquante ou  forte ou une note fruitée et douce, Freeze-Dry Foods vous procure des épices lyophilisées,du monde entier. Notre contrôle de qualité: Made in Germany.

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Légumes

Pour la fraîcheur à chaque bouchée

Épicé, fort, frais, légèrement sucré ou plutôt piquant? Qu’importe ce que vous choisissez: de la branche de céleri à l'oignon, vous aurez toujours le meilleur arôme à poids réduit. Et ceci, 365 jours par an.

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Spécialités

Pour un goût raffiné

Des processus de séchage exclusifs pour des expériences culinaires hors-pair – voilà ce que vous offre Freeze-Dry Foods. Les spécialités sont des ingrédients qui ne sont pas produits en masse. Nos fromages et crevettes dévoilent leur goût dans des recettes exclusives.

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Nos produits en application

La fraîcheur mise en oeuvre

Du muesli fruité, des épices fines pour spécialités culinaires ou des herbes naturelles pour les soupes, les sauces et plats cuisinés: Les produits de Freeze-Dry Foods  prouvent leur qualité, variété et fraîcheur, en particulier dans les applications commerciales de nos clients. Où les ingrédients de Freeze-Dry Foods sont-ils pleinement utilisés pour plus de saveur ? Vous le trouverez en regardant les pages suivantes.

Pour
la transformation du poisson

Transformation du poisson

Pourquoi nos produits secs soulignent le caractère marin des préparations à base de poisson peut être trouvé ici:

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Pour
les mueslis, thés, chocolats
+ pâtisseries

Mueslis, thés, chocolats + pâtisseries

Pourquoi les snacks croustillant, les pralines, thés ou pâtisseries  ne devraient pas exister sans nous, peut être trouvé ici:

Voir produkte & news
Pour
les fromages + produits laitiers

Fromages + produits laitiers

Comment nous fournissons des ingrédients lyophilisés et déshydratés pour de nouvelles variétés de fromages, peut être trouvé ici:

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Pour
soupes +
sauces

Soupes + sauces

Comment nos ingrédients procurent le meilleur goût sur la cuillère, peut être trouvé ici:

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Pour
les compléments
alimentaires

Compléments alimentaires

Qui peut construire sur les valeurs nutritionnelles optimales de nos ingrédients, peut être trouvé ici :

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Pour
viande +
charcuterie

Viande + Charcuterie

Pourquoi de la saucisse au steak, tous peuvent compter sur les ingrédients de Freeze-Dry Foods, peut être trouvé ici:

Voir produits & news

Société

Ce qui rend Freeze-Dry Foods spécial et comment la société s'est developpée peut être trouvé ici:

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Pour le
conditionnement
en verrines

Conditionnement
en verrines

Comme nous utilisons nos ingrédients pour répondre précisément aux besoins conditionneurs industriels, peut être trouvé ici:

Voir produits & news
Pour
l'épicerie fine

Épicerie fine

Comment nous traitons nos ingrédients en exclusivité de la culture à la livraison, peut être trouvé ici :

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Pour
l'aromatisation

Aromatisation

Comment nous complétons  les innovations aromatiques et de saveurs avec de véritables produits naturels, peut être trouvé ici :

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Pour
aimentation
animale

Alimentation animale

Comment nos amis les animaux ont eux aussi droit à des arômes naturels peut être trouvés ici:

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Pour
la cosmétique

Cosmétique

Comment nous soutenons la mode des produits cosmétiques fruités avec nos ingrédients naturels peut être trouvé ici :

Voir produits & news
Pour
préparations
industrielles
clés en main

Préparations industrielles

Comment nos ingrédients peuvent apporter de l’innovation dans les mix industriels peut être trouvé ici :

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Qualité

From Farm to Fork

Ce qui se trouve derrière les promesses qualité de Freeze-Dry Foods peut être trouvé ici:

En savoir plus

Nouveau

03. nov. 2019
FIE Paris 2019

Freeze-Dry Foods toujours présent!

Comme à chaque fois, que ce soit à Paris ou à Francfort, nous allons à nouveau exposer sur la salon Food Ingredients Europe (FIE) cette année. Nous attendons avec impatience nos visiteurs et les nombreuses discussions qui résulteront de cette rencontre. Pour nous, un salon est l'endroit idéal pour parler de notre entreprise en détail et en expliquer le fonctionnement mais aussi les développements stratégiques,  que ce soit sur nos sites de production au Pérou ou en Allemagne, ou dans notre réseau mondial d'alliances.

Nous nous réjouissons de votre visite sur notre stand du FIE.
Numéro de stand: 6J140

Votre équipe FDF

30. juil. 2019
Ausbildung 2020

29. mars 2019
Avec le printemps vient le nouvel ail des ours.

L'ail des ours est une plante qui pousse dans les forêts du nord et du centre de l'Europe. Il apparaît au début du printemps après la fonte des neiges. La plante est alors récoltée sur une très courte période de temps, ne dépassant pas quelques semaines entre mars et avril.

Sa belle couleur verte et sa légère note d'ail en font une herbe printanière très intéressante qui trouvera sa place dans de nombreuses recettes telles que des pestos, fromages frais, soupes et bien d'autres encore

Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter.

26. oct. 2018
SIAL 2018

Le salon du SIAL nous offre une plateforme idéale pour rencontrer une multitude d’utilisateurs de nos ingrédients. Après 5 jours passés au contact direct des visiteurs, nous sommes de retour au bureau et allons tout mettre en œuvre pour que tous reçoivent les informations et échantillons nécessaires au bon déroulement de leurs projets. Encore merci à tous nos visiteurs. Votre équipe Freeze-Dry Foods.

Liste produits à télécharger

22. oct. 2018
Ausbildung 2019

Freeze-Dry Foods GmbH mit Standort in Greven sucht ab sofort:

Industriekauffrau/-Mann

Fachkraft Lagerlogistik (m(w)

Informatikkauffrau/-mann

 

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Nos produits
en décembre

Ce mois est le bon moment pour prendre soin des produits suivants:
  • Ananas Pérou
  • Mûre Chili
  • Fraise Chine
  • Myrtille sauvage États-Unis
  • Framboise Pologne
  • Groseille Danemark
  • Célerie en branches Pologne
  • Brocoli Chine
  • Poireau Pérou
  • Maïs Nouvelle-Zélande
  • Oignon Inde
  • Piment Vert Pérou
  • Piment Rouge Inde
  • Gingembre Inde
  • Citronnelle Inde
  • Aneth Inde
  • Cerfeuil France
  • Coriandre Inde
  • Menthe Inde
  • Menthe France
  • Persil Pérou
  • Sauge Inde
  • Sauge France
  • Oseille France
  • Ciboulette Chine
  • Thym Pérou
  • Mozzarella Allemagne
  • Zest de citron États-Unis
  • Ail Chine
  • Poivon vert Chine
  • Oignon Chine
  • Persil Serbie

 

»Celui qui cuisine sans herbes peut aussi bien en rester au pain sec et à l’eau.«

 


Ventes