Pour la préparation du poisson
Et encore plus de fraîcheur maritime
La fraicheur de la mer, le caractère naturel et la variété déterminent les créations de produits à base de poisson de nos clients - et soulignent le goût de la mer pour le consommateur. Avec nos herbes lyophilisées, nos épices et nos légumes, nous permettront la réalisation des recettes de poisson spéciales. Voir même la création de nouvelles tendances.
Nos qualités strictement contrôlées d’épices ou d’herbes telles que le poivre, le basilic, l'aneth ou le thym offrent une couleur et une forme naturelle permettant d’éliminer les exhausteurs de goût et arômes artificiels des recettes `base de poisson.
Vous recherchez une note épicée à fruité exclusive pour une marinade? Vous pourriez tester notre citronnelle lyophilisée ou notre sélection de piments.
Nos ingrédients pour la préparation du poisson
Êtes-vous toujours à la recherche du bon ingrédient pour votre produit de poisson?
Dans notre gamme, vous trouverez ce que vous cherchez.
Herbes (21)
Légumes (29)
Fruits (11)
Épices (7)
Spécialités (3)
Idées fraîches
Inspiration pour vos produits
Un peu de Gravelachs à l'aneth? Nous livrons les ingrédients pour des recettes classiques. Mais pourquoi les poissons de Noël devraient-ils toujours être assaisonnés à la manière finlandaise? Pourquoi pas à la tahitienne? Avec citron, poivre vert et coriandre vos recettes prendront le flair des mers du Sud.
Nos suggestions:
- Citron Déshy.
- Coriandre Lyo.
- Poivre vert Lyo.
Lyophilisation
Notre liste d'ingrédients lyophilisés est longue.Pour les recettes à base de poisson, nous fournissons principalement:
- Aneth
- Asperges
- Baies roses
- Ciboulette
- Persil
- Piment
- Poivre vert
Votre avis nous intéresse
Si vous avez des idées ou des suggestions à nous soumettre ou désirez travailler avec nous, vous pouvez nous contacter ici. Nous attendons de vos nouvelles!