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Unsere
Gefrier-
trocknung

Bestens eingestellt – Für den richtigen Frischegrad

Schonende Gefriertrocknungs-Verfahren bei Freeze-Dry Foods konservieren Lebensmittel ohne Qualitätsverluste. Das Verfahren schützt die Farben und Strukturen, Mineralstoffe und Aromen. Unsere gefriergetrockneten Produkte schmecken so unverwechselbar aromatisch wie frische Ware – und sehen auch so aus. Warum wir Ihnen dies garantieren können und wie wir bei Freeze-Dry Foods arbeiten, zeigen wir Ihnen gerne:

Unsere
Luft-
trocknung

Neueste Technologie – für unverändertes Aroma

Unsere luftgetrockneten Naturprodukte werden in fast allen Bereichen der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Aus gutem Grund: Luftgetrocknete Zutaten von Freeze-Dry Foods sind aromatisch, robust, unproblematisch in der Lagerung sowie Verarbeitung und haben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch für Tiefkühlkost und Nassproduktion sind luftgetrocknete Produkte bestens geeignet. Überzeugen Sie sich selbst von unserem vielfältigen  Sortiment aromatischer Produkte.

Unsere
Veredelung

Damit Gutes
noch Besser wird

Die Freeze-Dry Foods GmbH betreibt ein eigenes Veredelungswerk mit modernster Technik, um die Rohstoffe nach den individuellen Vorgaben unserer Kunden weiterzuverarbeiten. 

Die Veredelung bei Freeze-Dry Foods umfasst:

  • Die Trennung leichter und schwerer Teile, wie etwa Stiele und Blätter von Kräutern, durch Windsichter.
  • Das Absieben nach verschiedenen Verfahren, um z.B. nach Größen zu sortieren.
  • Das Granulieren von Produkten durch Siebmühlen
  • Die optische und manuelle Sortierung und Mischung nach Kundenwunsch
  • Das Vakuumverpacken
  • Das Verpacken unter Schutzatmosphäre
  • Das chargengerechte Abpacken

Darüber hinaus erstellen wir Produktmischungen nach Kundenspezifikation und verpacken gerne auch Großgebinde.

Unser
Trocknungs-
angebot

So vielfältig wie
Ihre Vorhaben

Ihr Projekt ist einzigartig und dies gilt es jetzt auf dem Markt zu beweisen? Wir stellen Ihnen unser Know-how, Equipment und Personal zur Verfügung, um Ihre Ideen zu verwirklichen. Wir unterstützen Sie mit hochentwickelter Technik und langjährigen Erfahrungen bei Ihren Entwicklungen. Mit innovativen Verfahren verarbeiten und veredeln wir Ihre Rohstoffe in herausragender Qualität – auch in Lohnarbeit.

Pilottrocknung Lohntrocknung Lohnveredelung

»Die unverfälschte Frische der Natur ist das Ziel. Was bei uns entsteht, kommt ihr am nächsten.«



Gernot Hartmann, Produktion