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Erntefrisch

Erstklassig

Geschmackvoll

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Unsere Produkte

Garantiert natürlich und hochwertig

Gefrier- und luftgetrocknete Produkte von Freeze-Dry Foods sorgen auch in Ihren Lebensmitteln für besonderen Geschmack. Um Ihnen dies garantieren zu können, unterziehen wir unsere Zutaten genauesten Qualitätskontrollen – von der Auswahl des Anbaugebiets bis zur Auslieferung. Exklusive Allianzpartner, eine Verabeitung nach erstklassigen Standards und eine zuverlässige Logistik sind nur einige Gründe, weshalb Kunden auf der ganzen Welt von unserem Produktversprechen überzeugt sind. Lassen auch Sie sich überzeugen!

Kräuter

Für die besondere Würze

Seit Menschengedenken sind Kräuter im Essen das besondere Extra. Wir beziehen unsere Produkte direkt von vertrauten Bauern, die sich in der Zusammenarbeit über Jahre bewährt haben. Zum Beispiel in Indien, Spanien, Frankreich oder Peru.

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Früchte

Für natürlich mehr Frucht

Premiumqualität erkennt man an der natürlichen Süße, dem hohen Basenanteil und den weitgehend erhalten gebliebenen Inhaltsstoffen. Durch unsere schonenden Trocknungsverfahren werden aus Früchten leckere Snacks und edle Speisenzutaten.

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Gewürze

Für die bessere Note

Chili, Ingwer, Pfeffer, Beeren oder Gräser – für ein feurig scharfes Aroma oder eine fruchtig bis milde Prise sorgen wir bei Freeze-Dry Foods mit erlesenen Gewürzen aus Brasilien, Indien oder den USA. Unsere Qualitätskontrolle: Made in Germany.

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Gemüse

Für Frische mit jedem Biss

Würzig, kräftig, frisch, leicht süßlich oder doch lieber scharf? Egal, für was Sie sich entscheiden: Vom Bleichsellerie bis zur Zwiebel erwartet Sie bei unserem Gemüse stets vollstes Aroma bei reduziertem Gewicht. Und das 365 Tage im Jahr.

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Spezialitäten

Für den feinen Geschmack

Exklusive Trockungsverfahren für besondere kulinarische Erlebnisse – dafür steht Freeze-Dry Foods. Als Spezialitäten gelten bei uns Zutaten, die nicht in Massen produziert werden. Geschmackliche Individualität beweisen so unsere Käse- und Shrimps-Produkte.

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Qualität ist
eine Grundzutat

Qualitätsgarantie Sicherheit Vierfach zertifiziert Nachhaltigkeit
Frische beginnt
mit uns

Bei der Ernte

Weil wir die Qualität unserer Produkte von Anfang an selbst in die Hand nehmen – und so die Produktionsstandards unserer Erzeuger mitdefinieren.

Bei der Verarbeitung

Weil wir durch schonende Trocknungsverfahren für lange Haltbarkeit sorgen – ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Bei der Prüfung

Weil wir unsere Produkte anhand eines ausgefeilten Prüfplans sensorisch und mikrobiologisch untersuchen – in unserem hauseigenen Labor und bei qualifizierten Partnern.

Beim Aroma

Weil wir durch unsere Gefrier- und Lufttrocknungsverfahren ein intensives und natürliches Aroma bewahren.

Bei der Farbe

Weil wir durch unsere Gefriertrocknung nicht nur Strukturen, Mineralstoffe und Aromen schützen – sondern auch die Farbe.

Bei der Form

Weil sich unsere Endprodukte hinsichtlich Geschmack und Form nicht vom Naturprodukt unterscheiden – nur durch ihre Dehydrierung.

Funktionalität

Geschmack – praktisch gemacht

Das Auge isst mit. Deshalb gehören lebendige Farben und eine natürliche Form zu unserem Qualitätsversprechen. In punkto Funktionalität überzeugen Produkte von Freeze-Dry Foods außerdem durch ihr geringes Gewicht, ihre lange Haltbarkeit und ihre schnelle Geschmacksentfaltung dank sofortiger Rehydrierung. So verbinden wir Geschmack und Funktion.

Nachhaltigkeit

Frische – langfristig gedacht

Zukunftsorientiert
lagern

Fest steht: Die Gefriertrocknung bei Freeze-Dry Foods benötigt wegen unseren besonderen Arbeitsbedingungen bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck eine gewisse Menge an Energie. Sobald die Trocknung erfolgt ist, ist der Energiebedarf zur Lagerung der Produkte jedoch minimal im Vergleich zu gekühlten oder tiefgekühlten Produkten. Im Endeffekt: Ein deutliches Plus für die Umwelt.

Zukunftsorientiert
wirtschaften

Seit vielen Jahren schon ist Freeze-Dry Foods Mitglied der von vielen Lebensmittelherstellern genutzten Online-Plattform Sedex (Supplier Ethic Data Exchange). Hier legen wir produktionsstandortbezogene Informationen und Daten zu den Themen Arbeitsbedingungen, Arbeitssicherheit & Hygiene, Unternehmensintegrität und Umweltmanagement transparent offen. Kunden und Partner von Freeze-Dry Foods können sich so sicher sein: Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind das Fundament unserer Qualität.

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