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Minze

Menta spicata Huds.

Mit seinem frischen, süßen Geschmack und kühlen Nachgeschmack wird Minze am häufigsten mit einer Vielzahl von Süßwaren verbunden. Sie ist unter anderem eine typische Zutat in der indischen Raita und in nordafrikanischen Couscous-Rezepten. Im Mittleren Osten, im Vereinigten Königreich und in den USA wird Minze mit Lamm in Soße oder Gelee assoziiert. Für Süßspeisen kann sie zum Garnieren von Fruchtsalaten und Eiscreme und in Smoothies verwendet werden.

Produkt ID

Trocknungsart:
Gefriertrocknung
Produktgruppe:
Kräuter
Farbe:
grün
Geschmack:
frisch, mentholartig
Lagerung:
Trocken, Zimmertemperatur, Originalverpackung, lichtgeschützt
Mindesthaltbarkeit:
Lieferanten-Typ:
Allianzpartner
Ernte:
Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Qualitätsmerkmale:
Koschersiegel Halal IFS QCCP®

Nährstoffgehalt pro 100g

Anwendungsbereich

Käse + Molkereien Suppen + Saucen Abfüllung Fleisch + Wurst Fischverarbeitung Aromatisierung

gepflanzt geerntet erhältlich
Lebensmittel J F M A M J J A S O N D
Minze
Indien
Frankreich

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Freeze-Dry Foods GmbH

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