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Kerbel

Anthriscus cerefolium Hoff.

Kerbel stammt aus dem Kaukasus, zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaspischen Meer. Er ist Teil der Petersilienfamilie und wird normalerweise wie Petersilie verwendet. Mit Schnittlauch und Estragon vermischt, ist er ein Teil der französischen Feine Kräuter Mischung. Sein zarter Geschmack von Petersilie und Anis passt sehr gut zu weicheren Gerichten wie Omeletts, Suppen, Saucen, Geflügel und Meeresfrüchten.

Produkt ID

Trocknungsart:
Gefriertrocknung
Produktgruppe:
Kräuter
Farbe:
grün
Geschmack:
frisch, süßlich, würzig
Lagerung:
Trocken, Zimmertemperatur, Originalverpackung, lichtgeschützt
Mindesthaltbarkeit:
Lieferanten-Typ:
Allianzpartner
Ernte:
, Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Qualitätsmerkmale:
Koschersiegel Halal IFS QCCP®

Nährstoffgehalt pro 100g

Anwendungsbereich

Käse + Molkereien Suppen + Saucen Abfüllung Müsli, Tee, Süß- + Backwaren Fleisch + Wurst Fischverarbeitung Industrielle Zubereitung

gepflanzt geerntet erhältlich
Lebensmittel J F M A M J J A S O N D
Kerbel
Indien
Frankreich

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Freeze-Dry Foods GmbH

Am Eggenkamp 8-10 D-48268 Greven Deutschland

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