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Oliven grün

Olea europaea

Die Olive ist eine der Säulen der mediterranen Küche. Als Vorspeise, im Salat oder in Tajines oder Pizza zubereitet, bringt die Olive den Süden in die Rezepten. Reich an Antioxidantien, wird sie vor der Reife geerntet, während sie noch grün ist. Reif ist sie, wenn sie eine bronzefarbene bis schwarze Farbe hat.

Produkt ID

Trocknungsart:
Gefriertrocknung
Produktgruppe:
Gemüse
Farbe:
grün
Geschmack:
Lagerung:
Trocken, Zimmertemperatur, Originalverpackung, lichtgeschützt
Mindesthaltbarkeit:
Lieferanten-Typ:
Eigenproduktion
Ernte:
April, Mai, Juni
Qualitätsmerkmale:
Koschersiegel Halal IFS QCCP®

Nährstoffgehalt pro 100g

Anwendungsbereich

Käse + Molkereien Suppen + Saucen Abfüllung Müsli, Tee, Süß- + Backwaren Fleisch + Wurst Fischverarbeitung Industrielle Zubereitung

gepflanzt geerntet erhältlich
Lebensmittel J F M A M J J A S O N D
Oliven grün
Spanien

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