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Johannisbeere, schwarz

Ribes nigrum L.

Die schwarze Johannisbeere, reich an Vitamin C, wird hauptsächlich in Sirupen und Likören konsumiert. Im Gebäck bringt die schwarze Johannisbeere eine säuerliche Note, die im Gleichgewicht zum Zucker steht.

Produkt ID

Trocknungsart:
Gefriertrocknung
Produktgruppe:
Früchte
Farbe:
schwarz
Geschmack:
herb, sauer
Lagerung:
Trocken, Zimmertemperatur, Originalverpackung, lichtgeschützt
Mindesthaltbarkeit:
Lieferanten-Typ:
Eigenproduktion
Ernte:
Qualitätsmerkmale:
Koschersiegel Halal IFS QCCP®

Nährstoffgehalt pro 100g

Anwendungsbereich

Käse + Molkereien Suppen + Saucen Abfüllung Müsli, Tee, Süß- + Backwaren Fleisch + Wurst Fischverarbeitung Tiernahrung Aromatisierung Kosmetik

gepflanzt geerntet erhältlich
Lebensmittel J F M A M J J A S O N D
Johannisbeere, schwarz
Dänemark

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