Der Vorteile der Lufttrocknung

  • Problemlose Handhabung
  • Lange Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe
  • Gute Sensorik
  • Gute Kontrolle der Mikrobiologie

Luftgetrocknete Ingredienzien: lange haltbar und universell einsetzbar

Mehr als heiße Luft

Luftgetrocknete Naturprodukte werden in fast allen Bereichen der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Aus gutem Grund: Luftgetrocknete Zutaten sind aromatisch, robust, unproblematisch in der Lagerung sowie Verarbeitung und haben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch für Tiefkühlkost und Nassproduktion sind luftgetrocknete Produkte bestens geeignet. Die Freeze-Dry Foods GmbH bietet Ihnen ein Sortiment aromatischer Produkte an.
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Mehr als Konservierung

Durch Zufuhr heißer Luft wird den Lebensmitteln das Wasser entzogen und das Produkt wird dadurch haltbar gemacht. Mit unseren Partnern haben wir ein Verfahren entwickelt, das die Eigenheiten des jeweiligen Rohstoffs berücksichtigt. Dadurch können wir Ihnen besonders hochwertige, aromatische Produkte anbieten.

Mehr, als Sie erwarten

Mit kontinuierlicher Verfahrensentwicklung optimieren wir die Veredelungsprozesse ständig weiter – und setzen Maßstäbe in puncto Qualität.